Феновете на кето диетата обсъждат темата за киселите краставички от доста време. Можете ли да ядете кисели краставички, докато правите кето диета? Ето отговора.
Чували ли сте някога за кето диета? В момента е доста популярна и много хора твърдят, че кетогенната диета им помага да останат здрави и да се чувстват по-добре.
Най-просто казано, идеята на кето диетата е да получавате повече калории от протеини и мазнини и по-малко от въглехидрати. Въпреки че основните правила на тази диета са лесни за разбиране, все още има много въпроси. Какво можете да ядете, когато спазвате кето диетата? И какво е неподходящо?
Нека поговорим за кисели краставички. Можете ли да ги ядете на кето? Феновете на кетогенната диета дълго време обсъждат темата за киселите краставички.
bitt24 / Shutterstock.com
Има два отговора дали киселите краставички са подходящи за диетичен план, подходящ за кето: определено да и абсолютно не. Всяка страна на дебата има аргументи и техните обяснения заслужават да бъдат разгледани. От една страна, някои хора вярват, че киселите краставички са заредени с лектин и скрити захари, които могат да развалят кетозата ви. А от друга страна, някои обичат туршиите заради ползите за здравето им като витамини и минерали. И кой е прав?
Ужасната истина е ... Няма един верен отговор. Важното е да изберете кисели краставички, които са наистина с ниско съдържание на въглехидрати.
Доста сигурни сме, че почти всички туршии са кето, но не забравяйте, че и двете страни в дебата просто искат да ви помогнат. По-лесно е да живеете най-добрия си живот с ниско съдържание на въглехидрати, отколкото си мислите.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Ето всичко, което трябва да знаете за избора на кисели краставички на кето.
Киселите краставички ли са?
Да! Туршиите обикновено са кето, стига да не ядете твърде много. Освен това, киселите краставички са перфектна закуска, подходяща за кето, която ви помага да изчакате вашето „нормално“ хранене. Трябва обаче да внимавате, когато берете кисели краставички, закупени в магазина. Някои марки съдържат захар и е по-добре да избягвате допълнителни въглехидрати, когато спазвате кетогенната диета.
За щастие има някои марки, които имат минимално съдържание на захар и ферментиралите туршии са най-добрите. Ето какво обикновено съдържат киселите краставички.
За стандартно копие (35 g):
калории - 4.2
протеин - 0,2 g
въглехидрати - 0,9 g
фибри - 0,4 g
мазнини - 0 g
Както можете да видите, туршиите са чудесно (и ВКУСНО!) Допълнение към вашия план за кето хранене и можете да ги ядете на всеки етап от кетозата. В същото време, ако искате да извлечете максимални ползи от киселите краставички на кето, по-добре е да направите свои собствени туршии. Домашните туршии не само имат по-добър вкус от търговските марки. Те са и много по-здравословни, тъй като можете да премахнете захарта.
Кои кисели краставички са най-здравословни?
Туршиите са много и не всички са здравословни. Ферментиралите туршии са най-полезните за вашата кето диета, но не всички туршии са ферментирали.
Ферментиралите храни са не само вкусни, но осигуряват и много различни ползи. Когато плодовете или зеленчуците ферментират, добрите бактерии трансформират захарите и целият процес води до кисел вкус. Ферментацията е причината, поради която хората с непоносимост към лактоза могат да ядат например кисело мляко. Бактериите разграждат лактозната захар.
Както вече знаете, не всички туршии са ферментирали. Неферментиралите кисели краставички съдържат оцет, тъй като придава на храната кисел вкус. Повечето туршии в магазините са неферментирали, оцетни кисели краставички. Докато всички туршии имат почти идентичен вкус, ферментиралите туршии са по-здравословни за вашето тяло. Ферментиралите туршии могат значително да подобрят здравето на червата, тъй като съдържат добри бактерии.
Юлия Судницкая / Shutterstock.com
Ползи за здравето на киселите краставички
Добавянето на ферментирали туршии (и други ферментирали храни) в диетичния ви план може да помогне при множество здравословни проблеми, включително възпаление, кожни проблеми и непоносимост към инсулин. Това обаче не означава, че оцетните кисели краставички са абсолютно безполезни. Неферментиралите туршии все още осигуряват няколко ползи за здравето, тъй като съдържат оцет и краставици.
Дори сокът от туршия може да бъде от полза. Пиенето на сок от туршия се превърна в тенденция, тъй като може да помогне при спазми. Сокът от туршия е широко известен в кето диетичната общност, защото може да даде на тялото ви основните минерали. Помага за предотвратяване на кето грипа и поддържане на подходящ електролитен баланс.
Освен това туршиите са пълни с антиоксиданти. Тези естествени антиоксиданти, които се намират във всички плодове и зеленчуци, правят чудеса. Те могат да помогнат за защитата на тялото ви от свободните радикали, които са свързани с болести, включително рак и сърдечни заболявания.
Туршии и натрий
Най-изненадващият аспект на яденето на кисели краставички на кето диетата е съдържанието на натрий. Много здравословни хора се страхуват от високото съдържание на натрий, тъй като всички знаем, че твърде много сол е вредно за вашето здраве. При кетогенната диета обаче приемът на натрий трябва да се увеличи. Начинаещите в начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати могат да получат грипоподобни симптоми главно поради липса на прием на натрий. За щастие туршиите могат да решат този проблем, тъй като съдържат голямо количество натрий.
Яденето на кисели краставички на кето е абсолютно приемливо, но трябва да внимавате, когато ги избирате. Съдържанието на натрий може да ви помогне да облекчите симптомите на кето-грип. А ферментиралите туршии осигуряват на червата ви здрави, добри бактерии. Подобно на други плодове и зеленчуци, киселите краставички съдържат антиоксиданти, които също са полезни за вашето здраве.
Храна
AWESOMEWOMENHUB.COM